未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局蒞臨我校檢查指導(dǎo)食品安全和疫情防控工作

8月2日上午，未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委書記、局長(zhǎng)孫海鵬，副局長(zhǎng)孫輝，未央湖市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)程偉一行蒞臨我校檢查指導(dǎo)食品安全和疫情防控工作。后勤服務(wù)集團(tuán)黨總支副書記姬海鋒、副總經(jīng)理劉強(qiáng)及飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人陪同檢查。

姬海鋒向?qū)O海鵬一行表示熱烈歡迎，介紹了我校假期飲食服務(wù)安排和疫情防控工作基本情況。孫海鵬一行了解了我校各餐廳硬件設(shè)施和飲食安全管理的相關(guān)規(guī)定，檢查了飲食服務(wù)中心疫情防控、食品原材料索證索票、大宗原材料招標(biāo)采購(gòu)等臺(tái)賬資料。在暑期留校師生就餐保障的馨園餐廳，孫海鵬一行重點(diǎn)深入冷庫(kù)、切配間、操作間、原材料庫(kù)房、餐品留樣區(qū)等進(jìn)行了檢查，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況提出了專業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)和提升改進(jìn)的建議。孫海鵬還對(duì)我校切實(shí)落實(shí)疫情防控要求和食品安全管理工作的做法給予了充分肯定，希望學(xué)校一如既往推進(jìn)餐廳食品安全規(guī)范化管理，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，定期排查食品安全及疫情防控隱患，保證廣大師生飲食安全。

長(zhǎng)期以來(lái)，我校飲食安全工作常抓不懈，建立了校黨委書記、校長(zhǎng)為校園食品安全第一責(zé)任人的管理制度，通過(guò)建立健全餐飲服務(wù)保障機(jī)制、規(guī)范運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)制度流程、加大硬件設(shè)施投入，形成了“黨政同責(zé)、齊抓共管、制度健全、設(shè)施完備、科學(xué)管控”的良好工作局面。在校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，后勤服務(wù)集團(tuán)認(rèn)真貫徹落實(shí)疫情防控工作各項(xiàng)部署，完善了餐廳疫情防控技術(shù)方案、應(yīng)急預(yù)案和處置流程，加強(qiáng)環(huán)境整治和消殺，落實(shí)健康排查報(bào)告機(jī)制和職工管理制度，強(qiáng)化培訓(xùn)宣教工作，保持充足物資儲(chǔ)備，強(qiáng)化安全管理和飲食保障，筑牢校園食品安全和疫情防控防線，為師生飲食安全和身體健康保駕護(hù)航。

（核稿：姬海鋒 編輯：雷超）