食品學(xué)院赴廣東省微生物研究所推進(jìn)吳清平院士工作室建設(shè)

12月11日，食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)陳雪峰、校學(xué)科辦副主任王志東及院士工作室團(tuán)隊(duì)成員等一行10人赴廣東省微生物研究所與吳清平院士團(tuán)隊(duì)進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，并進(jìn)一步落實(shí)和推進(jìn)陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科吳清平院士工作室建設(shè)工作。吳清平院士對(duì)陜西科技大學(xué)的來訪表示熱烈歡迎。廣東省微生物研究所科技業(yè)務(wù)部主任馬連營(yíng)、食品安全控制研究發(fā)展中心主任張菊梅、食用菌研究發(fā)展中心主任謝意珍、院士團(tuán)隊(duì)科研骨干等30多人參加了院士工作室對(duì)接交流活動(dòng)。

對(duì)接交流會(huì)上，馬連營(yíng)主任詳細(xì)介紹了研究所的基本情況和近五年的主要科研成果及其轉(zhuǎn)化情況，院士團(tuán)隊(duì)課題組負(fù)責(zé)人張菊梅主任和謝意珍主任分別介紹了吳清平院士團(tuán)隊(duì)在食品安全控制和食藥真菌資源開發(fā)利用方面的研究成果和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，院士團(tuán)隊(duì)取得的顯著科研成果給工作室團(tuán)隊(duì)成員留下深刻印象。隨后，陳雪峰介紹了陜西科技大學(xué)基本信息和食品學(xué)院的科研情況，院士工作室團(tuán)隊(duì)成員8位青年教師圍繞微生物綠色制造、食品安全控制和食品營(yíng)養(yǎng)與健康三個(gè)研究方向與吳清平院士專家團(tuán)隊(duì)匯報(bào)了各自研究成果和研究計(jì)劃，院士團(tuán)隊(duì)的10位骨干科研人員分別講述了各自的研究進(jìn)展和成果，每位骨干科研人員的明確研究方向和科研思路對(duì)青年教師啟發(fā)很大。雙方科研人員交流通暢、討論熱烈，為后續(xù)雙方的科研合作提供了精準(zhǔn)對(duì)接的契合點(diǎn)。王志東轉(zhuǎn)達(dá)了校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)吳清平院士的問候和感謝，并闡述了學(xué)校對(duì)院士工作室建設(shè)的工作設(shè)想，希望通過院士工作室工作的開展，為我校食品學(xué)科特色發(fā)展提供精準(zhǔn)指導(dǎo)和幫扶。

吳清平院士建議院士工作室團(tuán)隊(duì)成員再進(jìn)一步凝練研究方向并明確下來，把特色發(fā)揮出來并深入下去，不久的將來一定會(huì)取得顯著成效，并表示愿意與陜西科技大學(xué)在科學(xué)研究、人才培養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等方面開展共同感興趣的工作，尤其今后在國(guó)家重大需求課題研究方面帶領(lǐng)陜西科技大學(xué)積極參與。

此次交流學(xué)習(xí)標(biāo)志著西陜科技大學(xué)吳清平士院工作室的團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作步入了良好開端，并進(jìn)一步推動(dòng)了青年教師的科學(xué)研究能力的提升。

新聞小貼士

陜西科技大學(xué)“食品科學(xué)與工程學(xué)科吳清平院士工作室”是我校設(shè)立的首個(gè)院士工作室，通過院士工作室為陜西科技大學(xué)的學(xué)科建設(shè)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等方面發(fā)揮高端引領(lǐng)作用，提升學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力，更好地促進(jìn)學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展。

吳清平，食品安全科學(xué)技術(shù)專家，廣東省梅州市人。1999年畢業(yè)于華南理工大學(xué)，獲博士學(xué)位?，F(xiàn)任廣東省微生物研究所所長(zhǎng)，并兼任中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。吳清平院士針對(duì)我國(guó)食品行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重的微生物安全風(fēng)險(xiǎn)，特別是包裝飲用水工業(yè)大規(guī)模的微生物污染和消毒副產(chǎn)物問題，以及食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)、存在重大食源性致病菌污染的情況，從基礎(chǔ)研究著手，發(fā)明先進(jìn)的共性監(jiān)控技術(shù)并建立起相關(guān)理論體系，研制出重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)食品安全控制技術(shù)和與國(guó)際接軌的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，解決了食品安全中的重要科學(xué)問題和關(guān)鍵技術(shù)難題，顯著推動(dòng)我國(guó)食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。主持國(guó)家及省部級(jí)重大科研項(xiàng)目39項(xiàng)，取得國(guó)際先進(jìn)水平成果28項(xiàng)，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)一等獎(jiǎng)5項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)2項(xiàng)，廣東省專利金獎(jiǎng)1項(xiàng)；2010年獲全國(guó)優(yōu)秀科技工作者，2012年獲何梁何利基金創(chuàng)新獎(jiǎng)，2014年獲首屆廣東發(fā)明人獎(jiǎng)；2015年當(dāng)選為中國(guó)工程院院士。

（核稿：陳雪峰 編輯：杜楊 學(xué)生編輯：李敏）